Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях

Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях

Домашнее фруктовое и фруктово-ягодное мороженое, фруктовый лед. Рецепты. Как сделать мороженое из фруктов, ягод и соков в домашних условиях

Домашнее фруктовое мороженое, мороженое с фруктами, рецепт, как сделать

 

Урожай летних ягод и фруктов так хочется сохранить, не потеряв витаминов, вкуса и аромата. Попробуйте сделать домашнее фруктовое мороженое и фруктовый лед по нашим простым рецептам.  Приготовить фруктовое и фруктово-ягодное мороженое в домашних условиях совсем не трудно, если у вас есть фрукты, ягоды, молоко или сливки, сахар, а также мороженица или фризер для фруктового льда. 

См. также: Замороженный йогурт — мороженое из йогурта и ягод, Яблочный сорбет с кальвадосом по-нормандски

Мороженое – любимое лакомство детей и взрослых, а домашнее мороженое — особое угощение. Увлекателен сам процесс приготовления мороженого в домашних условиях, а результат настолько хорош, что готовое мороженое и покупать не захочется. Существуют несколько видов замороженных десертов, которые объединяют под названием мороженое. Это собственно мороженое, сорбе или сорбет (Sorbet), парфе (Parfait), фруктовый лед, фрогурт (замороженный йогурт), мягкое мороженое. Отличаются эти виды мороженого друг от друга наличием и содержанием молочного жира и белка (молока, сливок), сахара, яиц и других компонентов.


Фруктовое мороженое домашнее

Домашнее фруктовое и фруктово-ягодное мороженое – отличный, полностью натуральный и легкий в изготовлении продукт. Фруктовое домашнее мороженое делают из измельченных фруктов и ягод с добавлением сахара, воды и сливок. Домашнее мороженое предназначено для недолгого хранения в морозилке домашнего холодильника, его рецепт не содержит сильных консервантов, а количество жира и сахара в домашнем фруктовом мороженом вы регулируете сами.

По этому базовому рецепту домашнего фруктового мороженого я экспериментировала с разными фруктами и ягодами. На мой взгляд, для домашнего фруктово-ягодного мороженого лучше всего подходят: черная смородина, крыжовник, клубника, клюква и садовая голубика. В принципе, сделать фруктовое мороженое можно из любых ягод и фруктов, которые есть под рукой, свежих или даже замороженных. Этот рецепт фруктового мороженого не содержит яиц. Получается домашнее фруктовое мороженое изумительного цвета, вкуса и консистенции (уже не говоря о содержании в ягодах витаминов, ведь в заморозке витамины сохраняются лучше всего).

Не забудьте предварительно выдержать чашу мороженицы в морозилке в течение, как минимум, 24 часов.

Домашнее фруктовое мороженое, рецепт

Вам потребуется:

  • 600 г готовых к использованию фруктов или ягод
  • 200 — 300 г мелкого сахара (в зависимости от кислоты фруктов/ягод и по вкусу)
  • ок. 170-200 мл сливок желаемой жирности
  • по желанию: 1-2 ст. ложки соответствующего фруктового или ягодного ликера или бренди (для черной смородины
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 144
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 64
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 806
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 119
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 8
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 499
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 445
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 228
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 651
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 63
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 937
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 262
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 842
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 181
Рецепт мороженого из ягод в домашних условиях 564
Чем почистить циновку в домашних условияхПодарки на сайте в одноклассники фотоПоделки с природный и бросовый материалКак сделать желтый цвет темнымКак искала я подарок и нашла его в тебеПодарки от святого николая.Как получить пробник в подарокКак сделать размеры скворечникаКак в ворде сделать страницы одна за другойПоздравление мужчине по знаку зодиака-лев с днем рожденияКак сделать так что бы снится парнюДомики для эльфов своими рукамиОформление открыток с рожденияКак сделать переадресацию на доменеКак из жесткого диска сделать usb накопитель

Похожие записи:

  • Корзина для белья своими руками из пластмассовых
  • Как сшить себе платье реглан
  • Поделка в виде сердца
  • Вязание для мужчин модные модели 2015 года
  • Примитивы схемы для вышивки крестом